番茄肉酱

番茄红了,医生的脸绿了~ 番茄是很营养的食材,熬入肉酱里,加面食或做焗饭.披萨都好吃喔…
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材料单

  1. 300克猪绞肉
  2. 4~6颗牛番茄
  3. 1颗洋葱
  4. 4~6片柠檬叶
  5. 随喜黑胡椒.义式香料.糖
  6. 4~6瓣蒜头
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    洋葱切丁,蒜头切末,加油拌炒至香味出现,加入猪绞肉,部分变白色后,加入黑胡椒,柠檬叶一起拌炒。
    番茄肉酱的加工步骤
  2. 第二步:
    番茄切大丁,加入锅内一起炒,一边加入黑胡椒,义式香料做调味。
    番茄肉酱的加工步骤
  3. 第三步:
    把柠檬叶取出,继续调整适合自己的口味颜色不够可以加番茄酱,真正番茄炒后会变酸,可以加糖调合味道,炒至收汁成浓稠状,即可起锅。
    番茄肉酱的加工步骤
  4. 第四步:
    用玻璃瓶装,放冰箱,加义大利面或是面包,做焗烤饭.披萨也好吃喔…
    番茄肉酱的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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