家庭号午晚餐帮手‧牛肉咖喱
一家大小都喜爱的牛肉咖喱，除了咖喱饭，还能变化成咖喱面、焗烤咖喱牛肉，简单方便，午晚餐都适用!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
牛肉有先用红椒粉先抓过备用，红萝卜、马铃薯、洋葱洗净后切块佛蒙特咖哩(苹果风味)
- 第二步：
起油锅，放入切块的洋葱爆香翻炒
- 第三步：
加入牛肉与少许胡椒
- 第四步：
牛肉翻炒到表面微缩
- 第五步：
洋葱炒至微透明状
- 第六步：
再放入马铃薯、红萝卜翻炒几下
- 第七步：
加入冷开水
- 第八步：
待水滚捞起浮泡
- 第九步：
大火滚5分钟后盖上锅盖，以小火滚10分钟后关火闷10分钟后续开火加入咖哩块，持续小火开煮直到咖里块融化，就可起锅啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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