咖喱面

槟城白咖喱面

槟城白咖喱面曾被Ramen Rater评为方便面第一名。汤底用了牛奶或椰奶,所以被称为白咖喱。虽然名称是白咖喱,可是蛮辣的喔!自己在家煮,可以调整辣度。 本食谱容量单位: 1杯=240ml, 1茶匙=5ml, 1大匙=15ml 点看更多食谱及中东随笔:

咖喱面疙瘩

面疙瘩做成汤的,咬劲会减低,所以这次来做干炒口味,这样的面疙瘩吃起来比较有嚼感。 咖喱块含有淀粉质,有勾芡的效果,可以巴附住食材,每一口都可以吃到咖喱味道,不是面疙瘩一个味 , 配菜一个味,非常好吃。

用气炸锅都可以製作的【免揉日式咖喱面包】

深爱咖哩的我,以前去面包店只要看见咖哩面包都必买,不过外面销售的咖哩面包大多数是用油炸的方式製作,所以吃完后罪恶感大增,这是我特别用气炸(烘烤)的方式製作,发现口感完全不输给外面面包店的咖哩面包,自己把关不仅少油,实在太太太好吃了! 高清影片与完整食谱连结: