自制咖喱面疙瘩

步骤

1. 第一步：
   根据我的食谱「地瓜照烧鸡」製作后保留一碟的量备用
   
2. 第二步：
   面粉和咖哩粉加水搅拌均匀成团 用保鲜膜包住 冰到冰箱30分钟
   
3. 第三步：
   取出面团沾一点太白粉防黏手 搓揉面团至出现弹性
4. 第四步：
   把水煮开 随意捏一口大小的面糰，一边捏一边丢如开水煮 记得搅拌一下以防黏锅底
5. 第五步：
   面疙瘩都浮上水面后吃吃看硬度 到喜欢的口感时捞出面疙瘩放一旁 用平底锅开火加热地瓜照烧鸡 再把面疙瘩倒入拌炒
6. 第六步：
   准备酱油+水+太白粉的勾芡 倒入锅中加热约1分钟 洒上七味粉搅拌后，倒入盘中
7. 第七步：
   可以再加一颗荷包蛋更好吃唷