鲜蔬意大利面疙瘩

步骤

1. 第一步：
   培根切约2公分宽，鸿喜菇切去尾端，冲洗一下撕开，青花菜取花蕾部分，洗干净切小块，红萝卜切粗条，蒜头切片，锅中放入橄榄油，油热后依序放入蒜片.培根片及红萝卜炒香
   
2. 第二步：
   加入低筋面粉一大匙混合均匀，接着将动物性鲜奶油分5~6次加入，每一次加入都要搅拌均匀才加下一次，在分数次慢慢将高汤加完煮至沸腾，加入适量盐及黑胡椒调味
   
3. 第三步：
   将鸿喜菇及青花菜加入煮沸，到入煮熟的面疙瘩及起司粉，在稍为煮1~2分钟即可，上桌时可以撒些干燥巴西里
4. 第四步：
   完成的面疙瘩适量放入烤皿中，表面铺满披萨起司丝，放入已经预热至200度C的烤箱中，烘烤12~15分钟至起司丝呈现金黄色即可