椒盐金沙香煎鸡翅
香香酥酥煸出油分的鸡翅，和大量爆香的蒜末葱花，裹附上咸蛋黄的浓醇，配上一杯啤酒🍻真是太享受了！敢吃辣的炒辣一点会更加够味喔～😋 欢迎来到我的自high厨房游玩！ 👉🏻Facebook:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡翅正反面用刀划3道，划深一点没关係，加入腌料后抹均匀。葱姜蒜及辣椒备料好，咸蛋黄压碎。
- 第二步：
锅中不放油，烧热后放入鸡翅，小火慢煎至两面都成呈金黄微焦，盛出备用。
- 第三步：
原锅用煸出的油爆香蒜头，再加入姜末，然后下咸蛋黄一起炒。
- 第四步：
鸡翅再度下锅，跟咸蛋黄蒜末一起翻炒均匀。
- 第五步：
盖上锅盖闷煮4-5分，确保鸡翅全熟透。
- 第六步：
开盖后再略微翻炒，使水份蒸发，视口味轻重酌量撒少许盐调味，起锅前加入葱花辣椒翻炒一下，即可盛盘享用！
- 第七步：
不能喝酒我配冰红茶过过瘾～真的非常适合一面看电视一面啃着吃喔！😆
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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