柠汁嫩鸡凉面
鲜嫩鸡腿排烫熟,放凉切块~搭配面条鲜蔬做成凉拌,食用时淋上天然柠檬汁,热热的天来上一盘,很开胃喔。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料:鸡腿肉洗净擦干水份,洒盐抓马腌20分钟后金针菇切段后花椰菜去粗纤维
- 第二步：
取一深锅加入清水[去腥材料],大火煮至沸腾,放入鸡肉改转小小火,盖上锅盖闷煮20分
- 第三步：
打开锅盖,(筷子刺的过鸡肉最厚的部位表示熟透)将鸡肉挟出放凉后切厚片
- 第四步：
续原锅,捞掉青葱及八角,放入面条 [配菜] 煮至面条熟透
- 第五步：
煮好的面用冷水洗过,并沥掉多余水份
- 第六步：
加入[调味料],试味道? 依家人喜好调整口味
- 第七步：
清爽又开胃~^^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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