轻食鸡卷
为了下班回家可以用最短速度做好菜，有时候会预先准备好食材，像这鸡卷制作及加热非常方便，偶而我会利用假日作个几卷放冰库，在要煮的前一天那道冷藏解冻，隔天放进电锅或烤箱热个10分钟就可以美味上桌啰！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
首先先将去骨鸡腿肉以饮用水稍微冲净，再用刀子去除多余的脂肪，接着将洗净的鸡腿肉放入腌料，约静置30分钟~1小时。 (我都是去COSTCO购买鸡腿肉，鸡毛都除的蛮干净的)
- 第二步：
接着将事先蒸好的马铃薯压成泥，及任何蔬菜，放入鸡腿肉内 (也可放入撕一片起司片放入，若担心热量高可不加)
- 第三步：
在以锡箔纸将包好馅料的鸡腿肉卷起，两端以旋转方式扭紧锡箔纸，将转好的鸡卷放到电锅蒸熟 (外锅放8分满的量米杯即可)
- 第四步：
蒸熟后切成可入口的大小，就完成了！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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