[培根高丽菜]清脆的小撇步
培根炒高丽菜是厨房新手的入门菜，简单两三下就搞定。培根的咸鲜味道佐高丽菜的清脆口感，极容易讨味蕾的欢心
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
高丽菜洗净切成大片，培根切小片，准备蒜末、葱段。![[培根高丽菜]清脆的小撇步的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/278/15db92ffcbaf50184d925c602c9fb89f.jpg "[培根高丽菜]清脆的小撇步的制作步骤")
- 第二步：
煮一锅水烧开后，高丽菜快速汆烫捞起，几秒的时间。高丽菜先烫过，减少因难熟而炒过久变得软烂。![[培根高丽菜]清脆的小撇步的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/278/19e90e931bd393bbb9cffc51f76c6448.jpg "[培根高丽菜]清脆的小撇步的制作步骤")
- 第三步：
热油锅，放入培根小火炒香，入蒜末、葱段爆香。![[培根高丽菜]清脆的小撇步的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/278/5b868cae939dc09971c339af949b2131.jpg "[培根高丽菜]清脆的小撇步的制作步骤")
- 第四步：
放入高丽菜翻炒，加盐调味后盛盘。![[培根高丽菜]清脆的小撇步的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/278/dd7100681d1d0b85a61d5be2036e94ad.jpg "[培根高丽菜]清脆的小撇步的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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