【西式】焗烤奶油白酱波士顿龙虾

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材料单

  1. 230ml牛奶
  2. 200ml水
  3. 少许盐
  4. 40g奶油
  5. 少许黑胡椒
  6. 40g面粉
  7. 少许义大利香料
  8. 随性焗烤起司(马兹瑞拉起司)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将波士顿龙虾头部切下一刀
    【西式】焗烤奶油白酱波士顿龙虾的加工步骤
  2. 第二步:
    丢入锅中(滚水)
    【西式】焗烤奶油白酱波士顿龙虾的加工步骤
  3. 第三步:
    盖上锅盖煮两分钟
    【西式】焗烤奶油白酱波士顿龙虾的加工步骤
  4. 第四步:
    将波士顿龙虾捞起
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  5. 第五步:
    将波士顿龙虾剖半
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  6. 第六步:
    用剪刀将螯剪下
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  7. 第七步:
    放入烤盘
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  8. 第八步:
    将水、牛奶加入锅中,放入奶油用小火加热至奶油融化
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  9. 第九步:
    将面粉过筛并分次倒入锅中
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  10. 第十步:
    均匀搅拌至无颗粒
    【西式】焗烤奶油白酱波士顿龙虾的加工步骤
  11. 第十一步:
    若还有颗粒无法搅散可再次过筛,然后加点盐巴调味
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  12. 第十二步:
    洒点黑胡椒在龙虾上然后将白酱均匀地倒在波士顿龙虾上
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  13. 第十三步:
    铺上起司及撒上少许义大利香料
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  14. 第十四步:
    起司控的你就尽情地狂洒吧!
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  15. 第十五步:
    放入已先预热的烤箱,上火200度;下火170度,大约烤25分钟
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  16. 第十六步:
    将起司烤到金黄色就可以出炉啰~
    【西式】焗烤奶油白酱波士顿龙虾的加工步骤
  17. 第十七步:
    摆盘准备开动吧!
    【西式】焗烤奶油白酱波士顿龙虾的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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