鱼香肉丝
香辣的肉丝，清爽的配料 一道充满层次的料理而且非常下饭
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把姜、蒜、洋地瓜和木耳洗净切末备用 将肉丝加入调味料拌匀，接着依序下鸡蛋、太白粉、沙拉油，每加一样就要搅拌均匀
- 第二步：
油烧热后转中火将肉丝炒至表面变白即可捞出备用
- 第三步：
加入少许油烧热 放入姜末、蒜末和辣豆瓣酱炒香，然后加水煮滚 加入调味料（酱油、糖、味精、盐巴、米酒） 加入洋地瓜和木耳煮滚 放入肉丝拌炒一下，淋上锅边醋 接着勾芡就可以装盘了
- 第四步：
装盘，洒上葱花
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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