海苔可乐饼
蒸煮好的马铃薯泥，混合著炒香的鸡蛋，裹上海苔，就可以做出简单又吸引人的可乐卷。 野犬的春梦：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
马铃薯放电锅蒸熟或水煮煮熟。
- 第二步：
马铃薯趁热去皮后压成泥。
- 第三步：
两颗鸡蛋加1小匙糖。
- 第四步：
鸡蛋打匀。
- 第五步：
平底锅加油，快速将蛋炒成约8分熟的鬆蛋。
- 第六步：
将蛋加入马铃薯泥。
- 第七步：
加入蛋黄酱、盐、胡椒、七味粉，拌匀。
- 第八步：
取适量的薯泥捏成小圆柱形。
- 第九步：
中间裹上一片海苔。
- 第十步：
依序沾上面粉、蛋液、面包粉。
- 第十一步：
平底锅放稍多的油，将沾好粉的马铃薯条放入油锅，两面煎炸至表面金黄。
- 第十二步：
摆盘上桌。马铃薯鬆软好吃，当小菜、零食、带便当都很适合。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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