黑芝麻馒头

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。
icook 2623 阅读

材料单

  1. 500g中筋面粉
  2. 5g酵母粉
  3. 70g细砂糖
  4. 5g无铝泡打粉
  5. 35g黑芝麻粉
  6. 260g水
  7. 20g食用油(液态油)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将所有材料加入盆中搅拌均匀,搓揉甩打成为一个光滑的面团
    黑芝麻馒头的加工步骤
  2. 第二步:
    面团打好后,可稍作鬆弛约5分钟,随即分割成 8等份(每份约105g)滚圆.放入蒸锅.
  3. 第三步:
    最后发酵约15分钟左右,入蒸锅蒸约18分钟.即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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