黑木耳露拿铁

一杯拿铁赔一千块，没有铁怎么叫拿铁？ #黑木耳又称养生万灵丹、植物性燕窝、中餐中的黑色瑰宝、血管清道夫等美称。富含维生素D，可以促进钙质吸收、补铁、防止胆固醇过高以及血管硬化，加上富含膳食纤维、多醣体和抗凝血物质３种成分以及低热量，让黑木耳近年来成为热门的健康食品。让家人享受清凉饮品时同时养生，一举两得。

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材料单

600g黑木耳
120g红枣
120g冰糖
6颗小豆蔻
3600ml水
300ml鲜奶

准备：30分钟
加工：20分钟
额外：1 小时 10 分钟
总时：2 小时
份量：5
产出：1（5 份）
营养信息

美食图片

步骤

第一步：
除了水和牛奶之外的主要食材们
第二步：
黑木耳清洗亁净后，切长条。
第三步：
红枣洗净后，去籽。我不想浪费食材，红枣去籽后可以入果汁机内一起打碎
第四步：
黑木耳、冰糖、去籽红枣和水一起放入压力锅中。封盖，大火烧至压力显示浮出两条线
第五步：
压力锅浮出两条线，改最小火，定时9分钟。 9分钟一到，关火，自然洩压后再开盖。
第六步：
小豆蔻去掉壳，捣碎
第七步：
压力锅开盖后捞至果汁机加入小豆蔻，高速打25秒，不要打太久，会起厚泡沫。
第八步：
全部分两次打完
第九步：
倒回锅中再次煮沸，放凉即可装瓶放入冷藏。冰箱的温度正常状况下，保存3周不是问题
第十步：
左边黑木耳露以400ml加了300ml鲜奶，右边纯粹黑木耳露，两种食用方式都好喝。黑木耳露中的红枣和鲜奶十分合拍，纯粹黑木耳露因为加了小豆蔻有种特别的风味，让黑木耳露不显得老成。