鲜奶酪v2.0(百香果奶酪）

步骤

1. 第一步：
   1.备料： 牛奶、鲜奶油、细砂糖、吉利丁粉秤重后备用 2.从350克牛奶中取出40克，作为混合吉利丁粉的融液
   
2. 第二步：
   1.将吉利丁粉倒入刚刚取出的40克牛奶中，稍微搅拌让它吸收牛奶后备用（如图片）会呈现糊状。 🔺「把吉利丁粉倒入牛奶」，较容易均匀混合（注意不要把动作相反操作了！）
3. 第三步：
   取一干净无水的锅子，将剩余的牛奶（310克）、鲜奶油、细砂糖，全都倒入后，开小火微加热搅拌到糖融化后，再把刚刚已经混合牛奶的吉利丁糊倒入，持续搅拌均匀无颗粒就关火。 🔺注意加热过程不可煮滚，全程温热操作即可
4. 第四步：
   1.煮好的奶液稍凉即可倒入容器，等凉了后再放入冷藏约4-5小时，再加上自製百香果酱后即可