免烤箱焦糖南瓜布丁- 少糖无奶油版
制作视频 ☞ 免烤箱焦糖南瓜布丁非常适合甜点新手。这个情人节就做这道免烤箱焦糖南瓜布丁给另一半惊喜吧。外层脆薄的糖衣底下藏着绵密的布丁，相信另一半会吃得很开心~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将20克糖和鸡蛋拌匀过滤, 过滤好的蛋液加入牛奶拌匀
- 第二步：
南瓜蒸软压成蓉，并在滤网过滤成泥, 南瓜泥加入蛋液搅拌均匀
- 第三步：
将蛋液均匀倒入全部容器然后盖上锡纸。小火蒸12分钟, 蒸好后放凉冷藏2小时
- 第四步：
冷藏后在布丁表面撒上糖粉
- 第五步：
烧热铁汤匙，然后用铁汤匙的背面把布丁表面上的细砂糖融化，如果想吃比较厚的焦糖，可以重复以上步骤
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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