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排骨
做饭狂人——糖醋排骨
猪仔排骨,糖,生抽,老抽,醋,料酒,葱段,熟芝麻,姜片,油,盐适量
xinshipu
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材料单
一份1.剁成段的排骨洗净
一份入滚水大火煮开
一份撇去浮沫继续煮15分钟
一份2.煮好的排骨加料酒
一份生抽
一份盐
一份姜蒜片码味30分钟
一份3.奶锅放大量油
一份烧至7成热时放入排骨炸
一份稍微变黄迅速捞出
一份4.取小碗
一份将两份生抽
一份一份老抽
一份两份糖
一份两份醋加鸡粉
一份适量清水调成汁备用
一份5.将调料汁倒入锅中
一份熬制到稍稍黏稠
一份加入排骨迅速翻炒
一份撒入白芝麻装饰即可
准备:
30分钟
加工:
20分钟
额外:
1 小时 10 分钟
总时:
2 小时
份量:
5
产出:
1(5 份)
营养信息
步骤
第一步:
此菜冷热均可
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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