胡萝卜焖排骨
色泽红亮，排骨软烂，醇香味美，咸鲜微甜。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1.排骨剁成3厘米长的段； - 第二步：
2.胡萝卜切3厘米长的条； - 第三步：
3.排骨入沸水锅中焯捞出； - 第四步：
4.勺内加鲜汤、料酒、酱油、糖色、葱段、姜片、调料包，下入排骨烧开； - 第五步：
5.下入胡萝卜、精盐，用小火焖至排骨软烂； - 第六步：
6.再加味精，用大火收汁，勾芡，淋入香油出勺装盘即成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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