薏仁百合排骨汤
食是一种幸福,品味是一种情趣。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
1、薏仁洗净,浸水7~8小时;排骨洗净,用滚水汆烫备用。 - 第二步:
2、药材、食材加适量水一起放入锅内,炖煮至排骨熟烂。 - 第三步:
3、最后加盐调味即可。 - 第四步:
药材功效 - 第五步:
从中医的角度来看,肺主皮毛,脸部的皮肤问题大多是由于体内的热邪作用于皮肤所致而薏仁和百合有利湿热、润肺的作用,经常食用,不但可增加皮肤营养,也可促进新陈代谢,改善皮肤雀斑、扁平疣等症状,进而加强皮肤的抵抗力。 - 第六步:
医师叮咛 - 第七步:
百合有干、湿两种,一般在超市买到的是湿百合,颜色较白,洗净之后就能煮了;中药房买到的是干百合,颜色较黄,在煮之前须用水浸泡半天左右,但其泡软后一般不会有苦味,且较易煮熟。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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