无油糖醋小排骨
美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1， 一磅半的小排骨切成小块儿，放在热水的锅中煮出藏东西，把小排骨洗干净； - 第二步：
2，炒锅内放入热水，加入 2，3 料和排骨，盖上盖子焖15分钟。 - 第三步：
3，把排骨和汤料放入小高压锅内，加4 料。盖上盖子大火焖，等吱吱响后，保持3分钟，关火(目的是快点让肉烂)。 - 第四步：
4，待小高压锅气跑光之后，开盖，将所有肉，汤和料放回炒锅内，小火收汁； - 第五步：
5，等汁98%干时，将5料放入锅内翻炒，看青，红椒炒熟之后关火，放入蒜片翻几下，出锅，上盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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