酱烧黑椒牛排骨
牛排骨,青椒,洋葱,料酒,大蒜瓣,葱,生抽,干辣椒,八角,盐,生粉(可用可不用),黑胡椒,黄豆酱
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
1、 牛排骨要用清水泡去血水。 - 第二步:
2、 牛排骨很硬,反正我是无能为力,让买牛排骨的大叔给斩好了的。 - 第三步:
3、 牛排骨要煮到位,骨头也要煮透了最好~ 牛排骨比较难煮,时间会久一点,如果习惯用高压锅的话,压上20分钟就差不多了。 - 第四步:
我这次用的还是乐扣乐扣送我那锅,感兴趣嘀筒子见(得瑟:新锅试用) - 第五步:
4、 之前做都是要勾个薄芡的,但是这次黄豆酱放进去汤汁就有点稠腻了,所以后来就没放,大家可以看着办。 - 第六步:
5、 咸淡自己控制,黄豆酱量不用太多,一点点就够了。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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