栗子土豆焖排骨

土豆先生焖完后汁已经好甜了,加上栗子小姐,真是甜上加甜,再加上排骨孩子,味道真是绝配。
xinshipu 567 阅读

材料单

  1. 一份排骨450克
  2. 一份栗子8颗
  3. 一份蒜蓉15克
  4. 一份土豆4-6个
  5. 一份去皮
  6. 一份切块
  7. 一份青葱1棵
  8. 一份切丁
  9. 一份生抽15克
  10. 一份盐适量
  11. 一份酱油
  12. 一份生粉
  13. 一份糖
  14. 一份盐
  15. 一份水和油适量
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.排骨用酱油、糖、盐先腌10分钟, 再加生粉、水和油腌5分钟,栗子煮10分钟,趁热去壳,去衣。
  2. 第二步:
    2.大火下油起锅,炒香土豆至金黄,放入煲内,加水至盖过土豆,中火焖10分钟。
  3. 第三步:
    3.大火下油起锅,炒香蒜蓉,加入排骨炒熟,连同栗子加入煲内,加水至材料3/4身位,中火继续焖20分钟,加生抽和盐调味,洒上葱花即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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