橙汁排骨

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。
xinshipu 462 阅读

材料单

  1. 一份小排骨1斤
  2. 一份柳橙3个
  3. 一份酱油1/2小匙
  4. 一份糖3大匙
  5. 一份醋1大匙
  6. 一份水少许
  7. 一份太白粉适量
  8. 一份酱油1大匙
  9. 一份胡椒粉少许
  10. 一份米酒1大匙
  11. 一份太白粉2大匙
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    (1)柳橙切半,1/2压汁,另外1/2切片。
  2. 第二步:
    (2)小排骨腌10分钟。
  3. 第三步:
    (3)将排骨过油泡熟,油温不宜太高,温油即可,泡熟后捞起备用。
  4. 第四步:
    (4)使用原本的油锅,放入柳橙汁和调味料煮开,再将排骨及与柳橙片置入翻炒均匀即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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