南乳排骨
这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先文其香。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1 排骨洗净吸干表面水分，蒜头拍扁； - 第二步：
- 第三步：
2 炒锅烧热加入橄榄油至5成热，下排骨煎至表面微黄捞出； - 第四步：
- 第五步：
3 锅内留底油，小火下葱蒜煸香，加入南乳汁、料酒、生抽、冰糖和适量清水烧开； - 第六步：
- 第七步：
4 下排骨大火烧开，转小火焖煮约40分钟至排骨酥软，最后大火收汁即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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