宝宝版米披萨

最近的有毒淀粉事件闹得人心惶惶,今天就来弄个完全没有加面粉的米披萨吧! 宝宝版的米披萨不用加任何调味料也好吃喔~ 我们家的小宝目前一岁两个月。
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材料单

  1. 一碗米饭
  2. 巴掌大一份猪绞肉
  3. 一片南瓜
  4. 半根玉米
  5. 一片高丽菜
  6. 两颗小圣女番茄
  7. 三根芦笋
  8. 两根鸿禧菇
  9. 两根雪白菇
  10. 一颗鸡蛋
  11. 适量无盐奶油(两份)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鸡蛋打匀后加入米饭泡着备用。
    宝宝版米披萨的加工步骤
  2. 第二步:
    南瓜一片(约5公分厚半月形)蒸熟后压成泥备用。
  3. 第三步:
    玉米粒剖下来备用。将高丽菜、鸿喜菇、雪白菇切细丁备用。
  4. 第四步:
    芦笋烫五分熟捞起,切大段备用。同一锅热水稍微川烫猪绞肉去血水备用。
  5. 第五步:
    平底锅热一点无盐奶油,融化后加入步骤三的食材和猪绞肉炒五分熟后捞起备用。
  6. 第六步:
    平底锅洗干净,重新热一点无盐奶油,将泡了鸡蛋的米饭平铺在平底锅内用小火煎。
  7. 第七步:
    同时,米饭表面抹上南瓜泥,然后再将步骤五的食材全部均匀地撒在南瓜泥上。
  8. 第八步:
    小圣女番茄剖片后和芦笋摆在最上层,盖上锅盖小火慢慢煎。
  9. 第九步:
    当米饭边开始变金黄色,用铲子稍微翻一下边不沾锅也不散开就差不多好了。
  10. 第十步:
    接着,食材开始熟后就可以熄火。香喷喷的米披萨就完成啦,可以开动啰~

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
*不加调味料的米披萨靠的就是南瓜和玉米的甜味,还有鸡蛋的香味。组合起来味道很棒喔~*妈妈也可以根据宝宝的喜好自行调整米披萨的配料喔~*米披萨的"米皮"不可煎得太久太干太硬,不然宝宝很难咀嚼,并且会有咽到的危险。
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