巧克力甜甜圈♥无蛋配方,发酵版

完整食谱:大卡)
icook 2609 阅读

材料单

  1. 各45g低筋面粉/高筋面粉
  2. 40g牛奶巧克力
  3. 20g无盐奶油
  4. 30g细砂糖
  5. 1/2小匙速发酵母粉
  6. 60cc水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将巧克力及无盐奶油切成小块,放入可微波的大碗中,微波约30秒融化后拌匀
    巧克力甜甜圈♥无蛋配方,发酵版的加工步骤
  2. 第二步:
    筛入面粉,再加入其他所有材料后拌匀,静置发酵约30分钟
    巧克力甜甜圈♥无蛋配方,发酵版的加工步骤
  3. 第三步:
    将发酵后的面糰用小汤匙分填入甜甜圈烤模中约8分满,再静置约15分钟
    巧克力甜甜圈♥无蛋配方,发酵版的加工步骤
  4. 第四步:
    放入预热好的烤箱中,180度烤约20分钟至甜甜圈熟透即可
    巧克力甜甜圈♥无蛋配方,发酵版的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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