蒸茄子（家常料理）
不用泡醋或盐水！ 蒸完也不需要泡冰水！ 步骤超简单、颜色绝对美丽！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1、蔬菜全部洗净 2、蒜头切末、葱切成葱花、香菜梗切末叶子切段，茄子切段后对切 3、蒜末加上酱油膏加一些凉开水调浓稠度，把葱花、香菜梗跟芝麻香油加入后拌匀备用
- 第二步：
1、取一深锅烧水 2、将茄子排上透气的蒸架上，可稍微重迭 3、水烧开将整个架子放进锅裏盖锅盖，火保持中大火 4、计时5分钟、5分钟、5分钟⋯真的只要5分钟
- 第三步：
1、5分钟时间到开盖 2、放凉一下 3、排盘淋酱
- 第四步：
完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1、酱油膏有咸有甜度又有浓稠感，不喜欢太咸的可以跟我一样调一些凉开水，有浓稠度又不会太咸酱汁还容易巴在茄子上2、喜欢吃辣的也可以切一些生辣椒末加进酱里，会多一味辣椒香
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