百香果果酱
吃不完的百香果，就拿来做果酱！只需要2种材料！作法超级简单。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
百香果外壳洗净并稍微擦干后，切开取出果汁果肉（像图片这样剖一半就好，然后移到碗上方倒出果汁并挖出果肉；整个剖开会让果汁流到砧板上，有些浪费）
- 第二步：
百香果肉（汁）移入汤锅，加入细砂糖，开始小火熬煮。
- 第三步：
过程不时搅拌并刮一下锅边锅底（尤其是开始变浓稠时，免得焦底）。
- 第四步：
煮到像这样，从汤匙流下时仍有流动性（正常，因为放凉并冷藏后就会更凝固），但残留在汤匙的果酱如照片中有些块状，这样就可以了（另外挖一小匙用手摸，有点黏手）。
- 第五步：
抹在吐司上好美味！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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