百香果腌小黄瓜
冰凉酸甜好开胃，我家小孩超爱！作法超简单，可当餐前开胃菜。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
小黄瓜1条洗净略擦干后，切成薄片。（切薄片可快速入味）
- 第二步：
加入盐抓匀，抓约2分钟，小黄瓜会稍微出水。抓完静置10分钟。静置完后，稍微挤压一下小黄瓜，压出多余水分，然后倒出。
- 第三步：
加入细砂糖抓匀（约1分钟），抓的过程小黄瓜会继续出水。（这个水不用倒掉）
- 第四步：
抓完会像这样，小黄瓜有点捲曲。
- 第五步：
倒入百香果肉（汁），抓匀（小黄瓜尽量浸入果汁中），保鲜膜封碗，冷藏一小时就可以享用！爽口又开胃。小黄瓜脆口又入味！百香果香气好浓郁！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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