素干贝酱炒翼豆
翼豆又称为杨桃豆、羊角豆，口感清脆。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料： 2.翼豆洗净，挑去边边较粗的纤维，切成斜段，先下水川烫30-60秒捞起备用。 2.鸿禧菇切掉底部，撕开， 3.红萝卜切粗丝。
- 第二步：
红萝卜先下锅炒软。
- 第三步：
加入鸿禧菇一起炒，将菇炒香。
- 第四步：
加入翼豆一起炒。
- 第五步：
将食材炒熟炒匀，加入干贝酱和适当盐巴、胡椒调味即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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