黑蒜蒸肉丸子
黑蒜蒸肉丸子，记住这个办法，外脆里嫩，凉了也不软啪啪，用土豆搭配糯米做的肉丸子没想到这么好吃，一次就做成功了。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将黑蒜头去皮切成丁，红萝卜切成丁，蒜末备用。 将猪绞肉、黑蒜头丁、红萝卜丁、鸡蛋豆腐、蒜末和调味料混合均匀。
- 第二步：
顺同一个方向搅拌均匀，直到绞肉出筋、变得黏稠， 拌到黏稠，做成肉丸才不会散开，再加入酱油调味。
- 第三步：
用手搓成丸状后排放在有深度的盘中，放入电锅中，外锅倒入1杯米量的水，按下电锅开关，蒸至电锅跳起即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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