88节的🍋柠檬优格生奶酪蛋糕
88节为嗜甜的老爸设计的父亲节蛋糕，清新自然的柠檬风味，酸甜不腻口，以福乐自然零无糖优酪取代传统奶酪蛋糕所使用的鲜奶油，减少反式脂肪的摄取量，避免坏胆固醇升高，让猫儿爸在享受甜点小确幸的同时，也能顾及健康与养生，今年就用这款蛋糕，祝福全天下的爸爸们，父亲节快乐喔！ 欢迎来猫家玩耍：） 【2个女生+7只猫的务农日记】粉专：/
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材大集合。 优格的部分采用福乐自然零优酪。
- 第二步：
消化饼干置于塑胶袋中，用橄面棍压碎->加入融化奶油拌匀->填入6吋烤模中压实，置于冷冻10分钟（或冷藏30分钟）
- 第三步：
6g吉利丁粉倒入18g冷水中（份量外）泡开->倒入鲜奶中隔水加至温热（勿将牛奶煮滚）->熄火搅拌至粉块皆溶解。
- 第四步：
将软化之奶油乳酪加入砂糖，搅打至呈乳霜状，续加入福乐自然零优酪拌匀。
- 第五步：
加入柠檬汁、柠檬皮屑搅拌均匀。
- 第六步：
加入步骤3吉利丁牛奶液拌匀。
- 第七步：
倒入步骤2烤模中。
- 第八步：
可依喜好在表面撒上少许柠檬（莱姆）皮屑装饰。
- 第九步：
用保鲜膜或盖包覆后，置于冷藏6小时以上，或置于冷冻3小时。
- 第十步：
脱模时用热毛巾包覆烤模週围，或用吹风机沿着四週吹送热风，置于比烤模直径小的杯碗上，试着将底盘上推，若可移动便可顺利脱模。
- 第十一步：
切面秀😋
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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