手作面包

红火龙果贝果

又是红火龙果的盛产时节,将果肉直接加入面团里,做出属于夏天的热情紫红色,口感香Q有嚼劲的好吃贝果 ⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

椰丝吐司(椰宾)

在繁忙的生活里,为了早上有新鲜出炉的面包,前一晚准备好面团,放在冰箱裹进行低温发酵。做面包当天从冰箱里取出,放在室温解冻,然后整形,放入焗炉(不用开炉)进行第二次发酵。最后,焗足够的时间,香喷喷和热辣辣的面包出炉了,为繁忙的一天打打气。

全麦鲜奶吐司

又一个经典私房全麦吐司爆款,松软蓬松,手把手教你做,松软拉丝的30%全麦吐司,使用低温发酵的70%毕格种制作。

简易汤锅烤白面包(免烤箱)

一直想要实验看看平底锅是不是也可以烤出外酥内软的面包, 实验结果是可行的!! 烤好的面包外酥内软, 不管是涂果酱或是做成三明治都很美味呦!!

脆口吐司棺材板

台南的棺材板名字听起来虽然吓人,但其实又有“升官发财”的好寓意哦,不用远到台南,在家就能自己做出来,现做现吃,享受美味不用远行~~^^

原味贝果(正常版&无油少糖版)

这是我第一次做贝果, 我喜欢吃贝果, 但是一直以为贝果是不好做的东西, 所以从来没有自己动手做过, 直到最近尝试做了一次才发现, 原来做贝果很简单啊, 之前担心做不好,真的是太多余了, 如果跟我一样迟迟不敢动手的人, 不妨找个时间试试看, 真的容易上手又好吃唷! 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛~

《嫣红洛神花优格司康》闲妻凉姆

2014.12红色挑战❸ 把最近熬的洛神花果酱揉进面团里增加风味,用优格代替牛奶,让司康中间的口感更加松软讨喜,最后再贪心的把果酱抹了当帽子,简单快速的下午茶点心 现在开始追踪闲妻凉姆的厨房菜色