香蕉起司风味司康

步骤

1. 第一步：
   准备作业： 把粉类过筛。把香蕉压成泥状。冰过奶油切成小丁，起司条切成小丁。
   
2. 第二步：
   粉类放入盆中后，将冰过的奶油和橄榄油放入盆中，用手指和手掌轻轻搓成像面包粉状的样子后，放入香蕉泥，再用刮刀搅拌均匀。再加入起司和牛奶，再上下拌匀，不要用力也不要过度搅拌。
   
3. 第三步：
   用手轻轻整成一团后，加上保鲜膜放入冰箱冰约30分钟以上。
   
4. 第四步：
   烤箱预热200度。 拿出来后用手掌压成约1.5公分厚度的面皮后，切成自己喜欢的形状，放在涂好油的烤盘上，我用玻璃杯压成圆形状。
   
5. 第五步：
   表面涂上蛋液。
   
6. 第六步：
   放入烤箱200度烤20分钟。（各家烤箱不同，随机调整喔）