皇冠起司面包
自从看过胖达人的皇冠面包图片,我就在想我也能做出来,虽然我也没吃过胖达人的皇冠
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
面团揉至光滑后放入钢盆盖上保鲜膜第一次发酵一小时
- 第二步：
一小时后长大至一倍大,手沾面粉插入面团不会沾手及弹回即可
- 第三步：
分割面团后滚圆,醒面十分钟
- 第四步：
醒面同时将高熔点起司切块准备包入
- 第五步：
边包入边排列面团,放上一杯热水进烤箱里进行二次发酵40~60分钟
- 第六步：
烤箱预热180度,过筛少许高筋面粉至面包表面做装饰,烤12~18分钟,烤至上色即可
- 第七步：
烤好的皇冠是不是很可口呢
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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