情人果 (青芒果)
*夏天将至,想吃冰冰凉凉~酸酸甜甜的东西,非它不可. *轻松简单做~情人果..
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
青芒果洗净削皮. 对切. 去籽. 切长条状 , 放入盐巴抓腌数下, 静置30分钟出水(去苦涩水) , 最后把水挤干.
- 第二步：
再使用冰块+冷开水(非生水)冲洗. -->此"换水冲洗"动作最好重覆3次 , 最后把水挤干.
- 第三步：
砂糖 + 1/3汽水放入锅中, 将糖煮至溶化(小火->不要煮沸)即熄火 , 待糖汽水放凉后使用.
- 第四步：
将 糖汽水(做法3) + 剩下的 2/3汽水 + 已杀青 青芒果(做法1)拌匀 , 装袋后马上拿至冷冻库(冷冻).
- 第五步：
冷冻3天 即可入味食用~ *食用前用插子 ~ 略敲成碎冰即可食用.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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