糖蜜火龙果皮
火龙果皮不要急着丢掉，简单几个步骤就可以做成好吃有QQ口感的蜜饯，吃剉冰时当佐料，既不增加垃圾也不会浪费营养价值丰富的好食材。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
火龙果外皮洗干净，去头尾并剪掉外皮凸出部份不用。挤出柠檬汁备用
- 第二步：
火龙果皮切1.5公分大小
- 第三步：
将火龙果皮放入锅子内
- 第四步：
倒入砂糖
- 第五步：
小火煮至糖沸腾，再 滚30秒，煮滚是为了避免细菌滋生
- 第六步：
倒入柠檬汁，加柠檬汁是为了避免味道太平凡和单调。
- 第七步：
将柠檬汁煮滚
- 第八步：
煮滚即可关火
- 第九步：
装在干净且干燥的空瓶，倒放室温保存即可。当蜜饯直接食用或加进冰品当配料都很合适。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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