美白菇炒丝瓜
雪白菇炒当季蔬菜丝瓜甘甜爽口，盘子里的丝瓜汤不要浪费，拿来拌饭超好吃～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
丝瓜去皮切片、美白菇用手拨成小株、姜切丝。
- 第二步：
热锅加油，雪白菇炒至微金黄色。（炒过的菇比较脆）
- 第三步：
加入姜丝、丝瓜，拌炒一下加入少量的水，中小火闷煮3～4分钟，起锅前加盐巴拌匀就可以盛盘。（丝瓜本身会释放水份所以水不用放太多，盐巴最后放可以预防丝瓜变黑）
- 第四步：
起锅完成✅
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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