煎松饼
这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
面粉250g
- 第二步：
奶粉5匙
- 第三步：
盐1匙(布丁汤匙)
- 第四步：
糖3～4匙(玉米浓汤汤匙)
- 第五步：
酵母粉2～3匙(布丁汤匙)
- 第六步：
加水250～300cc后搅拌
- 第七步：
搅拌好后加3颗蛋 先加蛋再一起搅的话容易搅不均匀，所以先混合好再加蛋继续搅拌 搅拌好后静置30分钟，煎出来的鬆饼会比较鬆软 不等也可以，我这次就没有等，会比较扁
- 第八步：
锅子不用加油 第一个通常会特别丑，有时候还会沾锅，所以用少一点，第二个就会正常了
- 第九步：
一匙的份量
- 第十步：
用小火(往上转)煎，等有开始冒泡有洞洞之后就可以翻面了
- 第十一步：
火比较大的时候洞会比较多 不要等到干再翻面，通常这时候就太黑了 最好有点湿的时候就翻面，翻面的时候有“啪”的话会比较膨
- 第十二步：
通常另一面会比较丑
- 第十三步：
利用烤盘让它放凉后再装盘 热的直接装盘水气会闷在里面，口感比较不佳
- 第十四步：
因为我没有等他发酵 这是第一片的厚度
- 第十五步：
最后一片的厚度
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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