夏洛特

欧培拉法式剧院蛋糕~Opera 

巧克力镜面布满的亮面舞台 在杏仁蛋糕的配乐 巧克力甘纳许的灯光 主角咖啡奶油霜 与配角咖啡糖液的完美演出下 一起用味蕾来欣赏这出来自法国的甜点歌剧吧

充满高雅茶香的下午茶。伯爵茶手指饼干

前阵子收到 Teascovery 茶品网站的邀请,用受欢迎的茶品来做简单的点心小食,第一个想到的就是之前常用到的手指饼干(用在夏洛特和提拉米苏中 >///<),淡雅的味道,又是低油清爽,很适合目前必须严格控制体重的自己,也当然很适合其他怕胖又想吃甜食的女生。