年菜菜

香菇镶肉(年菜精选)

快过年了,主妇们ㄧ定在苦恼年菜菜色了!煮妇来分享ㄧ个简单做又很有年味儿的料理「香菇镶肉」。 这道料理重点就是处理肉馅的部份,只要肉馅打的绵密,将辛香料也打细混合调味好再镶在香菇上,用大火蒸13分左右,再用烫好的青江菜点缀,美味可口漂亮的的年菜上桌! 肉馅咸香、香菇多汁⋯吃下去嘴里很清爽又很顺口,唇齿留香!主妇们赶快收藏起来做看看!

麻辣黑豆

黑豆不只是甜煮当作日式年菜菜餚. 配麻辣感觉像麻婆豆腐.但黑豆香味更浓郁. 鲜香多层次,好滋味啊~. 昆布柴鱼高汤 /

年菜变化~万年滷肉锅变身人气牛肉面!

随着年假结束,准备收心的同时,你是否和我一样,因为过年期间,天天都是好天气,每天出门趴趴走,这才发现冰箱里没吃完的年菜还有一大堆呢? 尤其是每到过年,婆婆妈妈们最爱准备一大锅滷味,从除夕一路吃到元宵~越滷越香醇的滷肉,除了一成不变的滷肉饭外,还能变身人气牛肉面,将年菜菜尾发挥1+1>2的神奇魔力!