月亮虾饼沾酱

自製甜鸡酱-月亮虾饼沾酱

在台湾,甜鸡酱是常见的一道泰式沾酱。 尤其是月亮虾饼,海鲜虾饼等炸海鲜不可或缺的沾酱。 今天是凭着之前看电视时的印象去做的。 超级简单,且可以控制自己喜爱的酸甜度。 最重要的,没有经过瓶装,没有防腐剂, 食材来源完全透明。 这样的安心感,应该就是自己开伙的除了乐趣外的最大收穫吧