炸洋葱圈
皮终于酥了的炸鸡&炸洋葱圈
来这儿后我从来没有把东西炸成功过,就算只是冷冻薯条,我总是只炸出软的~"~ 都快忘记脆皮到底是啥滋味了。 我决定再度挑战炸鸡和炸洋葱圈,研究了好几个博客后,决定使用像裹热狗的那种皮。 重点就是要使用"啤酒"这东西来调面糊才会酥脆!我不知道为啥,但这在cook版好像是个常识。 来杨草莓的粉丝团看更多食谱和美国新鲜事儿!