香料炸洋葱圈
美式餐厅的炸洋葱圈总是让人一口接着一口，要在家做出一样酥脆的外皮，其实只要利用秘密武器──啤酒，就可以做出超脆口感，冷了还是好吃的洋葱圈！ ★影音食谱：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
洋葱整面横切约1-1.5公分厚度。
- 第二步：
轻轻剥下洋葱内、外圈，不要让它断掉，太小的（直径3公分以下）可另外取出不用，留起来製作别的菜餚。
- 第三步：
将面粉与所有的调味料混合。
- 第四步：
啤酒倒入后，搅拌成顺滑无颗粒的面糊。
- 第五步：
将洋葱圈均匀地沾裹面糊。
- 第六步：
起油锅，油热约160℃（筷子插入冒小泡泡，或面糊放入一滴会浮起）时，将洋葱圈下锅炸至金黄色即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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