卤一锅炒糖上色Q弹❤花生脚库肉❤ 脚库肉,也叫作蹄膀。是猪腿部靠上肢部位的前腿肉。此处的肉质有Q弹的皮,瘦肉较多,带些筋且有嚼劲,不腻,富弹性~运用炒糖去卤出上色的脚库肉外观~让糖炒后的焦香,糖香,渗入肉质中,却不甜腻~搭配清香绍兴,和其他辛香料多层次的组合~在家也可以卤出香,Q,弹,有嚼劲且入味的脚库肉~ ஐ俏妈咪洁思米 粉丝专页ஐ 猪蹄 19 点赞 815 浏览