老婆饼

[Bella五星级厨房]奶酥烧饼

若人问,格子里哪几个料理是最喜欢的,这个无疑是其中的一个,好吃程度一百分!!有点像奶酥口味的奶油酥饼,但是口感更好。奶油酥饼吃起来有点太甜,太腻,这烧饼虽有点搞刚,但两小时就可以搞定啦,找几个朋友一起,在厨房里,吃吃喝喝笑笑就做完了,将来若有开店,一定要把这个加入下午茶的点心项目里!!!前天妈妈要去老人中心访问,我一早起来做了两打!! 拍片那天,也做两打,当晚只剩下一个烧饼,真不知都哪里去了~

金沙老婆饼【咸蛋黄老婆饼】

以前总是很好奇老婆饼的QQ内馅是怎么做的,上网查了一下,传统的作法是在糯米内馅中添加冬瓜或冬瓜糖。家里没有冬瓜和冬瓜糖,但是有咸蛋黄,所以灵机一动做了这款升级版的金沙老婆饼。这次酥饼的皮是用猪油做的,比植物油的版本更能维持酥脆的口感哦!