荔枝花生酱吐司(面包机)

正值荔枝的盛产时节,取其新鲜果肉做面包,别有风味~
icook 2098 阅读

材料单

  1. .
  2. 250g高筋面粉
  3. 160g荔枝果肉
  4. 15g无盐奶油
  5. 2T砂糖
  6. 1/3t盐
  7. 1t酵母粉
  8. 适量花生酱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    荔枝剥壳去籽,面包机容器内装好做面包的叶片,将面糰材料依序放入, 酵母粉投入专用糟,选择过程中要取出面糰作业的选项开始製作。
    荔枝花生酱吐司(面包机)的加工步骤
  2. 第二步:
    作业哔哔声响起后取出面糰(面包机勿按取消),揉挤出空气后分成二糰,弛鬆醒面5~10分钟。 取其中一个面糰桿成长方形,上方1/3处涂抹花生酱后往中间折压,再在其上涂抺花生酱,下方1/3未抹内饀的面皮往上中间折压。
    荔枝花生酱吐司(面包机)的加工步骤
  3. 第三步:
    用刮刀横切画几刀(头尾不切断),拿起左右端上下扭转,将头尾藏于下方,再放入已取出搅拌叶片的容器内。 另一个面糰同样作法,再并排放入容器内。 将容器放回面包机,按开始继续接下来的行程。
    荔枝花生酱吐司(面包机)的加工步骤
  4. 第四步:
    锵锵!!香喷喷的吐司出炉啦~ 立即将吐司倒出放铁网架上冷却,待完全冷却后再切片。
    荔枝花生酱吐司(面包机)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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