做锅干炖香料鸡时，切记不要直接焯水和直接下锅炒，教你一招，肉质鲜嫩，软烂入味。今天就用珐琅铸铁锅来干炖四物香料鸡，类似土窑鸡的作法，直接用蓄热效果好的铸铁锅，不需加水，利用少许的腌渍汤汁和加热后的鸡汁，让热能在锅内循环，达到熟成效果，也更保留了原汁原味😋😋

一碗饭就能品尝千年历史的茶泡饭，孩儿每天都在考倒妈咪 这道看似简单细节不少的美食呢！ 要有耐心慢慢熬汤噢，这个东西竟然出人意料的好吃诶 真的可以去试试 ！

今天做个新品种，巧克力牛奶软糖，一款越嚼越香的糖果，甜而不腻，就是加了炼乳的巧克力糖，很像巧克力但口感比巧克力更有层次，虽然好吃但非常甜腻。因此，适当的降低甜度、增加咸甜口感，让人可以放心享用这道美味甜点，一块接一块哦～

中秋节即将到来⋯吃腻了传统的凤梨酥吗？ 今年来个特别的卡通造型凤梨酥，动点巧思⋯ 帮凤梨酥美容ㄧ下，马上变身成超可爱的萌系列凤梨酥⋯好看又好吃！ 收到这凤梨酥的人⋯准备尖叫吧😆 ❤️脸书粉丝专页

这一份食谱总共可以做八颗！ 是比较简单的蛋黄酥作法，蛮适合新手试做的不会很困难，步骤也比较简单，因为一般蛋黄酥有做内馅油酥，口感吃起来比较不同😊 （吃起来就是菠萝面包上面那一层酥皮，酥酥脆脆） 这些食材在的🇺🇸亚洲超市都可以买的到～就算不在台湾也可以吃到自製的月饼😋

软嫩的吐司面包中，夹上香煎猪肉薄片，和清脆爽口的高丽菜丝、小黄瓜和培根丝，最爱这种双手握好，然后大口咬下去的感觉，真是美味极致。

这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。

滷肉其实不难做，除了肥瘦肉的比例，关键就是充满胶质的猪皮，搅拌在饭里香气四溢。 更多食谱请见《家乐福官网/家乐福厨房》