滷肉
滷肉其实不难做，除了肥瘦肉的比例，关键就是充满胶质的猪皮，搅拌在饭里香气四溢。 更多食谱请见《家乐福官网/家乐福厨房》
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将蒜末与红葱头爆香后，加入「家乐福严选猪后腿绞肉(粗绞、瘦肉率70%)」、冰糖、白胡椒粉均匀拌炒至熟后备用。
- 第二步：
加入水、酱油、米酒炖煮20分钟后即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
◎可依个人口味加入猪皮炖煮更添美味。
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