瘦肉

【可拉的镜头】芹菜双丝

某天去菜市场,有个阿桑骑机车跟着我,问我要买笋吗? 她来自关庙~ 她一直推销凉笋,但是我只对笋丝有兴趣,呵~ 我从小就喜欢笋+木耳+瘦肉的口感~ 无意间加了芹菜,吃起来口感真搭~

港式瑶柱栉瓜咸蛋汤

儿时回忆的咸汤,看着就那样,但就是好喝,剩下的晚上用蒜调,那味道更是无敌了,香港人夏日必备滚汤,简单好喝。

【霸王花无花果雪梨汤】

霸王花性味甘凉,能消除火气,雪梨具有润肺生津、除痰止咳功效。对于常有感冒、燥热的你,最宜喝这汤调理一下。

香菇肉羹汤

肉羹就是要自己煮,用料实在、料多多,吃起来才过瘾,单独羹汤食用或拌饭、拌面都很棒喔! 欢迎您来逛逛喔~

健康版~韩式炒泡菜薯粉

给不喜欢吃年糕的朋友们另一个选择!!!!! 此菜色卖相十分好,味道既辛辣,又略带甜味以中和辣的味道~~~最好煮给男朋友或Honey,给他们一个surprise!!!!! 请大家继续支持我,如果喜欢我的食谱,请like我及订阅我啦!!!!感激感激(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡

简单炒米粉(三牲料理Part 6)

三层肉可以榨油,瘦肉可以切肉丝,搭配简单的食材,以及纯米粉,就可以享用美味的古早味炒米粉啰! 拜拜大三牲:一大块熟猪肉、全鱼、全鸡。猪肉是一块三层肉,可以分成4~6等份,冷冻起来,要料理之前再提前退冰,就可以保鲜慢慢食用。

A菜心炒肉丝

A菜心是我完全没使用过的食材,虽然婆婆总是说公公很爱吃,但是我一直没勇气尝试。 恰巧上次回去,婆婆有买就强力推荐,于是它就出现在我家的厨房里了。按婆婆教的方法烹煮,没想到居然很对我家小妞们的胃口,赶快试试吧!

菱角猪脚汤

菱角香甜粉嫩可口,猪脚软嫩甜美风味十足。 菱角产季9至11月,属凉性食物,帮助胃肠消毒解热。购买时,无论去壳与否,闻一闻就能分辨新鲜与否。剥好壳的菱角,在购买时须注意剥壳菱角的完整。如果闻起来有发酵的味道,表示已经不新鲜。 中间饱满的菱角较成熟,肉质也会比较饱满、粉嫩、美味。 扁平瘦小较生硬,口感较脆不甜,冷冻进口菱角多属这一种。 依饮食时令,选购台湾盛产菱角口感佳,风味十足,是烹调、零嘴美食。